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Como é estudar no Le Cordon Bleu na visão de um aluno?

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Como funcionam os diplomas e módulos do Le Cordon Bleu?

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Transição de Carreira: Trocando a Planilha Pela Panela

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lecordonbleubrasil

Presente em 20 países com 35 escolas internacionais e 20 mil alunos, o Le Cordon Bleu está no Rio de Janeiro e em São Paulo. 🧑‍🍳👩‍🍳

🌟 Novidade de Páscoa no Rio de Janeiro! 🐰🍫 Nesta segunda feira, o instituto Le Cordon Bleu Rio de Janeiro lança uma seleção de produtos especiais para a Páscoa. Confira os detalhes abaixo: 📅 Período de Reservas: De 26/2 (Segunda) até 26/3 (Terça) 📞 Contatos para Reserva: (21) 99872-2502 ou pelo link https://lcbl.eu/pascoa2024 🚚 Entregas: Dias 27 e 28/3. Produtos frescos e sem conservantes, garantindo o melhor sabor! 1 - Chocolate amargo com Ganache de chocolate ao leite e caramelo flor de sal – R$ 140,00 2 - Chocolate ao leite com Ganache pistache – R$ 140,00 3 – Ovo Rendado de Chocolate ao Leite com Frutas Secas – R$ 170 4 - Caixa com 3 macarons decorativos de Páscoa – R$ 18 5 – Éclair decorativo de Páscoa – R$ 19 Aproveite a oportunidade de tornar sua Páscoa ainda mais doce com as criações do Le Cordon Bleu! Faça sua reserva agora mesmo e garanta essas delícias para celebrar em grande estilo. 🎁🐰🍫✨
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🌸✨ 𝗝𝗮𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗘𝘀𝗽𝗲𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗗𝗶𝗮 𝗱𝗮𝘀 𝗠𝘂𝗹𝗵𝗲𝗿𝗲𝘀: 𝗖𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗲 𝗼 𝗗𝗶𝗮 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗮𝘀 𝗠𝘂𝗹𝗵𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗻𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗦𝗶𝗴𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝘀! ✨🌸 No dia 8 de março, o restaurante Signatures promete uma noite memorável com um jantar em homenagem às mulheres. Em parceria com talentosas profissionais da gastronomia, preparamos um menu único que vai encantar todos os sentidos! 🍽 Menu Especial 🍽 Soufflado com Mousse de Foie Gras e Tamarin
Crudo de Atum, Crocante de Granola e Coalhada
Gyoza de Cevada com Acelga e Dashi
Gravlax de Pato, Mousseline de Cenoura e Terra de Azeitona
Granité Pimenta Cambuci e Maçã Verde
Polvo Glaceado e Nhoque Salteado
Mousse de baunilha fresca com calda de hibisco e brunoise de morango
Concorde de Chocolate ao Leite e Cupuaçu 👩‍🍳 Chef Convidada: Monique Gabiatti
🍷 Sommelier Convidada : Elaine de Oliveira 🕖 Data e Horário: 8 de março, a partir das 19h.
📍 Local: Signatures, um restaurante Le Cordon Bleu.
Rua da Passagem, 179, Botafogo - próximo ao shopping Rio Sul.
Reservas pelo (21) 97236-3218. Garanta já o seu lugar nesse evento imperdível! Reserve sua mesa e venha celebrar conosco a força e a delicadeza das mulheres na gastronomia. 🌟
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Descubra a arte da Pâtisserie no Le Cordon Bleu!

Descubra a arte da Pâtisserie no Le Cordon Bleu! 🍰✨ O Diplôme é formado pelos certificados Basic, Intermediate e Superior Pâtisserie, nosso curso oferece uma jornada completa pela confeitaria francesa. O programa é reconhecido internacionalmente como um dos programas mais completos da área. Domine técnicas de preparo e apresentação em uma das escolas mais respeitadas do mundo. 🍰 Basic Pâtisserie: Das misturas clássicas aos segredos das sobremesas francesas, aprenda a criar obras-primas desde o início. 🍫 Intermediate Pâtisserie: Descubra técnicas avançadas de temperagem, modelagem de chocolates, preparo de sponge cake e decoração para conquistar os paladares mais exigentes. 🌟 Superior Pâtisserie: Aplicando tudo que aprendeu nos módulos anteriores, coloque sua personalidade na cozinha, desafie sua criatividade e destaque-se como um verdadeiro mestre confeiteiro. Prepare-se para uma jornada deliciosa e criativa na confeitaria francesa! 🇫🇷👩🍳 #patisserie #lecordonbleu #lecordonbleubrasil #confeitaria

Descubra o Mundo do Café no Culinary Village do L

Descubra o Mundo do Café no Culinary Village do Le Cordon Bleu! Bem-vindo(a) ao Curso Coffee Experience by Kofi&Co em São Paulo! Explore as origens do café, deguste harmonizações selecionadas e aprenda métodos de preparo. Desfrute de harmonizações exclusivas com: -Café Espresso harmonizado com “Magret ao Molho de Laranja e Café”
-Café Cítrico, Floral e Frutado harmonizado com “Atum Selado e Tarê de Café”
-Café Nuts, Caramelo e Chocolate harmonizado com “Ballotine de Avestruz, Batata Duchesse e Molho de Açaí”
-Café Exótico harmonizado com “Filhote em Massa Phylo, Mousseline de Pupunha e Molho de Café”
-Café Equilibrado harmonizado com “Ravioli de Café recheado com Batata Doce e -Cogumelo, Molho de Café e Crumble de Avelã. Junte-se a nós nessa viagem única pelo mundo do café! Reserve seu lugar hoje mesmo pelo link na bio!

🚨 ÚLTIMAS VAGAS NA UNIDADE RIO DE JANEIRO 🚨

🚨 ÚLTIMAS VAGAS NA UNIDADE RIO DE JANEIRO 🚨 Descubra o mundo da alta gastronomia com o curso de cuisine do Le Cordon Bleu! 🍽️✨ O Diplôme de Cuisine, reconhecido internacionalmente, oferece uma formação de excelência nas técnicas da clássica culinária francesa, proporcionando a você habilidades que podem ser adaptadas a qualquer cozinha, em qualquer lugar do mundo. 🔪 Basic Cuisine: Inicie sua jornada explorando as técnicas fundamentais da culinária, dominando o uso correto de utensílios, cortes de carnes, preparo de vegetais, frutas e especiarias. Desperte seus talentos culinários neste primeiro passo. 🍲 Intermediate Cuisine: Aprofunde seus conhecimentos com pratos regionais franceses clássicos e técnicas europeias. Através de aulas práticas e demonstrações, você explorará novas técnicas culinárias, compreendendo a importância do mise en place. 🌎 Superior Cuisine: Inspire-se com as técnicas culinárias de todo o mundo, explorando diferentes ingredientes e tendências. Chegue ao ápice de sua formação, aplicando todos os aprendizados dos cursos anteriores e conquistando o prestigiado Diplôme de Cuisine. Desperte sua criatividade e construa uma carreira promissora na gastronomia! 🌟

Uma aula que combina paixão, precisão e o sabor

Uma aula que combina paixão, precisão e o sabor inigualável da arte gastronômica.

Explore o mundo culinário com o Diplôme Cordonte

Explore o mundo culinário com o Diplôme Cordontec do Le Cordon Bleu! 🍽️✨ Esta formação profissional oferece um conjunto abrangente de conhecimentos e habilidades, aplicando as técnicas refinadas da culinária francesa. 👨‍🍳 O programa inclui aulas práticas e demonstrativas, proporcionando uma experiência única. Desde o mise-en-place até o preparo técnico de elementos chave, o Diplôme CordonTec é projetado para desenvolver habilidades em diversas áreas, como cuisine, pâtisserie, boulangerie e serviços. Ao final do curso, você estará apto a aplicar práticas culinárias e de serviço, garantindo proficiência nas artes culinárias e preparando-se para uma carreira de sucesso. 🌟👩‍🍳 Entre em contato já pelo whatsapp! (21) 99713-9366‬

Descubra a essência da culinária brasileira no r

Descubra a essência da culinária brasileira no renomado curso do Le Cordon Bleu Brasil! 🇧🇷✨ 👩‍🍳 Diploma em Cozinha Brasileira: Uma jornada única que une tradição, autenticidade e história. Explore a riqueza das regiões, mergulhe na cultura e domine o patrimônio técnico brasileiro. 🍲 Básico: Inicie sua jornada aprimorando as técnicas fundamentais, habilidades com faca e identificação de ingredientes brasileiros. Desenvolva uma base sólida para sua paixão culinária! 🍴 Intermediário: Explore a diversidade regional da culinária brasileira, Adquira habilidades técnicas alinhadas às tradições brasileiras, criando experiências gastronômicas únicas. 🌐 Superior: Eleve sua culinária a novos patamares! Mergulhe na culinária de fusão, combinando técnicas francesas com produtos brasileiros de todas as regiões. Descubra o equilíbrio perfeito entre tradição e inovação. 📚 Junte-se a nós e aprofunde seu conhecimento, respeitando a sazonalidade e as técnicas regionais. Torne-se um mestre na arte da cozinha brasileira no Le Cordon Bleu. 🌟

Delicadeza e requinte em cada detalhe #culinária

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